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DMA 2009: Seminario “Seguridad alimentaria en época de crisis”
viernes, 16 de octubre de 2009
Representantes del gobierno, organismos internacionales, del sector privado, movimientos sociales y campesinos se reunieron hoy en el Auditorio de la Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe, para participar del acto central del Día Mundial de la Alimentación en Chile.
Al inaugurar el Seminario “Conseguir la seguridad alimentaria en época de crisis”, la Representante de la FAO en Chile, Margarita Flores, leyó un mensaje del Director General de la Organización, Jacques Diouf, quien recordó que “en los últimos tres años se han producido acontecimientos especialmente trágicos que han demostrado cuán frágil es nuestro sistema alimentario, a escala mundial, y cuán vulnerables somos todos”.
“Tan sólo un sector agrícola saludable, combinado con el crecimiento de la economía y con redes de seguridad y protección social efectivas, permitirán hacer frente a la recesión mundial y erradicar la inseguridad alimentaria y la pobreza”, concluyó Flores.
Un de los puntos centrales para promover la seguridad alimentaria es la participación de distintos actores sociales. La FAO, a través de la Iniciativa América Latina y Caribe Sin Hambre apoyó la creación del Frente Parlamentario contra el Hambre, cuyo objetivo es promover leyes de seguridad alimentaria y nutricional. Fue constituido oficialmente en la reunión del Parlamento Latinoamericano (Parlatino), realizada en septiembre en Panamá, este año.
El Senador chileno Jorge Pizarro, presidente del Parlatino e integrante del Frente Parlamentario, observó que son los pequeños productores, sin acceso a crédito ni a recursos fundamentales como el agua, los que producen la mayor cantidad de alimentos disponibles para solucionar el problema del hambre.
Citando al ex-relator de Naciones Unidas para el derecho a la alimentación, Jean Ziegler, el Senador señaló que el hambre es un crimen contra la humanidad. “El hambre es un genocidio silencioso, que no provoca ruido. “El hambre no puede ser sólo una cifra. No podemos reducirlo a un tema estadístico. Es un desafío ético, es un desafío moral, y es lo que mueve a quienes formamos parte del Frente Parlamentario contra el Hambre”.
Iván Nazif, Director de ODEPA y Subsecretario (s) de Agricultura, recordó que la situación de la inseguridad alimentaria es producto de una insuficiente inversión en agricultura y una reducción de la Ayuda Oficial al Desarrollo. “De acuerdo a la FAO, se requiere aumentar la producción agrícola en 70 % antes del 2050, en un contexto de cambio climático y crecimiento acelerado de la población. Este siglo nos enfrenta como humanidad a grandes desafíos, que sí no se resuelven, serán una amenaza para las generaciones futuras”, agregó.
En la actividad también participaron los socios que ha tenido la FAO en las diversas actividades que se llevan a cabo por motivo del Día Mundial de la Alimentación: Donna Hrinak Vicepresidenta para asuntos de gobierno para Latinoamérica de PEPSICO, Orlando Contreras, Vicepresidente del Movimiento Unitario Campesino y Etnias de Chile (MUCECH); Héctor Tejada, Presidente de la Asociación Chilena de Organizaciones de Ferias Libres (ASOF); y Luis Mayol, Presidente de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA).
Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional de América Latina y el Caribe
Durante el seminario, el Representante Regional de la FAO, José Graziano da Silva, citó la última publicación de la FAO, “Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional de América Latina y el Caribe”, la cual señala que el problema de acceso a los alimentos el “talón de Aquiles de la Región”, de nuestra Región.
Al respecto, Graziano destacó la importancia en invertir en la agricultura familiar. Este tipo de políticas permiten transformar lo que para muchos es un problema -la pequeña agricultura- en parte de la solución, potenciando la producción al mismo tiempo que se combate la pobreza y la inseguridad alimentaria.
Graziano llamó a todos a recordar que del 16 al 18 de noviembre de este año se llevará a cabo la Cumbre Mundial por la Seguridad Alimentaria de la FAO. “Hay tres temas claves que debemos enfrentar en dicha reunión: ya no basta con reducir a la mitad el hambre, sino que debemos erradicarla. En segundo lugar, se debe generar un sistema alimentario diferente, con mayor capacidad de respuesta, para responder a los desafíos conjuntos del cambio climático, la volatilidad de los precios de los alimentos y las crisis económicas como las que hoy atravesamos. Por último, necesitamos aumentar y mejorar la cooperación internacional, especialmente las inversiones en agricultura, un factor clave para erradicar el hambre,” concluyó.
Recetario de los Chefs contra el Hambre
En la ocasión, los invitados también participaron en una degustación de recetas del II Recetario de los Chefs contra el Hambre, la cual es una red de cocineros y cocineras de toda Iberoamérica que une esfuerzos para mejorar la alimentación de las personas mediante el rescate de recetas típicas, y que este año se dedicó a las legumbres.
Las actividades del Día Mundial de la Alimentación de este año 2009 abarcan, además la campaña “Fútbol chileno contra el hambre, juégatela”. En la 14ª fecha del Torneo Clausura, los jugadores Universidad Católica, Unión Española, Universidad de Chile, y Universidad de Concepción entrarán al campo portando el mensaje que todos pueden contribuir a la lucha contra el hambre, alianza inédita entre la FAO y la ANFP en América Latina y el Caribe.
Además, el 25 de octubre, se celebrará la segunda edición de la Carrera por los Alimentos, partiendo desde el Puente del Arzobispo, en la comuna de Providencia. Como requisito se solicita colaborar con un alimento no perecible que será distribuido en el país por el Banco de Alimentos de Chile. Las inscripciones ya están abiertas en www.carreraporlosalimentos.cl
Más información:
Día Mundial de la Alimentación en Chile:
http://www.fao.cl/dma/default.aspx
“Fútbol chileno contra el hambre, juégatela”:
http://www.fao.cl/dma/anfpfao.aspx
Carrera por los Alimentos:
http://www.carreraporlosalimentos.cl
Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en América Latina y el Caribe:
http://www.rlc.fao.org/es/politicas/panorama.htm
Iniciativa América Latina y Caribe Sin hambre:
http://www.rlc.fao.org/iniciativa
Contactos de Prensa
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Lucas Tavares: lucas.tavares@fao.org, (562) 923 2176
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